在风景秀丽的阳新县仙岛湖之畔，一个关于创业与梦想的故事正在悄然上演。
吾食酒：餐饮新地标
8月2日，位于石贵发小区59号的吾食酒中餐厅盛大开业，现场人声鼎沸，热闹非凡。走进餐厅，纯中式的大气时尚风格令人眼前一亮，宽广明亮的空间，简约而不失格调的装修，让人仿佛置身于一幅优美的画卷之中，心情瞬间愉悦起来。
在湖北能吃到正宗的湘菜，真是让我太惊喜了！跟其他家不一样，仙岛湖的特色菜也增添了一些别样的风味。”来自长沙的游客何先生激动地说道。除了专门聘请的湘菜大厨，大厅内部还设有监控，食客可以直接看到后厨做饭配菜的画面，让人吃得既开心又放心。在2024年王英镇餐饮住宿行业协会评选的精品店、示范店活动中，吾食酒餐厅获得“示范店”称号。
“吾食酒餐厅从2023年开始筹划建设，斥资共计200万元。经过一年有余的精心打造，从构思、设计到完工，终于呈现在大家面前。”负责人石晓渊介绍道。
返乡创业：打造民宿品牌
吾食酒餐厅，是石晓渊继打造“慢庐系列”民宿后的新尝试，旨在牢牢锁住客户吃住娱的全方位需求。
谈起这四年的返乡创业旅程，石总既喜悦又感慨。疫情时期，从外地回乡的他，经历了创业的失败，曾有过一段迷茫的时光。在家苦思数月无果，然而，就在当年十一假期，石总走出家门走上街头的那一刻，看到街边系着红袖章的志愿者风雨无阻坚守疏导交通，熙攘的游客人群络绎不绝，返乡创业的念头顿时在心头涌动。“家乡这么好，我还出去干嘛，把家乡建设好，贡献自己的一份力量也是我的责任。”石晓渊坚定地说道。
2021年，石晓渊开始筹划第一家慢庐系列民宿——慢庐石上民宿，斥资200万元，选址于仙岛湖旁，让游客能坐拥一线湖景。次年，第二家民宿慢庐清风也应运而生，位于仙岛湖畔近郊位置，为客人提供住宿、派对、摄影、露营、垂钓等多样化服务，其静谧优美的周边环境，让每一位客人都能找到回家的感觉。
创业之路：石贵发“蜕变史”
然而，前进的道路并非一帆风顺。建设高端民宿的设想虽好，但大量的资金需求却成为了创业路上的拦路虎。
“孔书记来了好几次，每次都是问我有什么困难，有什么需要帮助的，创业不易，但每次的对话都让我重燃希望，信心倍增。”想起镇党委书记孔祥鹏几次鼓励的话语，石晓渊不禁动容。
石晓渊的创业史，也是石贵发小区的“蜕变史”。短短的几年时间，石贵发小区经历了翻天覆地的变化，从曾经的破脏乱小区，到现在的仙岛湖独具盛名的特色文化民俗街，仙岛湖大舞台、壁画街的建设、旅游公厕的完善、环湖长廊的修建，给这里增添了勃勃生机，在丰富群众文化生活的同时，也给游客带来了更好的旅游体验。
吾食酒餐厅的发展，是王英仙岛湖发展乡村旅游的一个缩影。据统计，短短20年时间，近万人吃上了旅游饭、走上了致富路，沿线六个村的居民人均年收入从1272元增长到了45500元。截至目前，石贵发小区共有20余户回乡发展，带动该小区酒店、民宿兴起，越来越多的年轻人选择返乡创业，建设家乡、发展家乡、宣传家乡也成为他们的梦想和使命。
通讯员：柯玉明
一审：周奥
二审：许岚
三审：邢浩
